LİGHT MUTFAK İLE SAĞLIKLI YAŞAM KAPINIZDA

  • 06 Mayıs 2017
  • 103 kez görüntülendi.
LİGHT MUTFAK İLE SAĞLIKLI YAŞAM KAPINIZDA
bonner

Fazla kilolarınızdan şikayet ediyorsanız mutfağınızı yeniden düzenleyin. Zaman içinde mutfağınızda yaptığınız küçük değişikliklerin kilonuzda önemli oranda azalma sağlayacağından emin olabilirsiniz.

Fazla kilolarıyla başı dertte olan birçok insanın çaresizce diyet listelerine ve hızlı sonuç getirdiği öne sürülen yöntemlere başvurduğunu biliyoruz. Peki, sonuç ne oluyor? Genellikle kısa sürede hızla kilolar veriliyor, ardından küçük bir kaçamak, tatil ya da bir davet yemeği işi bozuyor. Uzun lafın kısası yeme alışkanlığınız köklü halde değişmezse sonuçlar hep geçici sevince dönüşüyor.

Kilo alıp vermeye sonsuza dek veda etmek istiyorsanız mutfağınızda kalıcı değişiklikler yapın. Nasıl mı? Bu bölümde sizlerle adım adım mutfak sırlarını paylaşacağım.

Bugünden itibaren kolları sıvayın, mutfağınızda devrim yaratın. Mutfağın da light’ı olur mu demeyin; bal gibi olur. Üstelik lezzetten ve zevkten ödün vermenize gerek olmadan.

Önce bazı hazırlıklar yapmalısınız. Bunun için adımları sırasıyla takip etmelisiniz.

1- Malzemelerin listelenmesi

2- Fazlaların ve eksiklerin belirlenmesi

3- Fazlaların ortadan kaldırılıp eksiklerin giderilmesi

4- Yaratıcılık katarak leziz, hafif yemek ve menülerin geliştirilmesi

MUTFAĞINIZDAKİ MALZEMELERİNİZİN LİSTESİNİ ÇIKARIN. EKSİKLERİNİZİ TAMAMLAYIN.
Aşağıdaki liste üzerinden giderek ve eksiklerinizi tespit ederek alışveriş listenizi oluşturun. Bu listeye ilave olarak dolabınızda bulunan tüm malzemeleri bir deftere yazın. Yiyecek alışverişinizi haftalık yapmaya özen gösterin. Kuru erzak stoğunu eğer yeriniz müsait değilse bu kadar zengin tutmak durumunda değilsiniz. Pişireceğiniz yemeğe göre alışverişinizi günlük olarak da yapabilirsiniz.

A- Mutfakta bulunan araç-gereç ve ekipmanların listesi

* Fırın
* Izgara (fırının ızgara bölümü kullanımı pratik değilse kolay kullanılır tezgâh üstü elektrikli ızgara satın alabilirsiniz)
* Yapışmaz tava, çeşitli boylarda çelik tencere, cezve, düdüklü tencere
* Pişirme spatulası ve kaşıkları (tercihen şimşir ağacından)
* Tost makinesi (olması şart değil)
* Blender
* Rondo -mutfak robotu
* Yumurta çırpıcı
* Mikser, karıştırıcı
* Su ısıtıcı
* Pişirme kâğıdı ve pişirme torbası
* Ölçü kapları (yağ, pirinç, su, un vb ölçmek için çeşitli boylarda)
* Yağ şişelerinin ağzına damlalık (yağ bundan sonra boca edilmeyeceğine göre ihtiyacınız olacak)

B- Kuru erzak stoğunda bulunan yiyeceklerin listesi

Beslenme Sepeti

AÇ KALMADAN KİLO VERMEK İSTER MİSİNİZ?

* Zeytinyağı
* Pirinç
* Bulgur
* Kırmızı mercimek
* Kuru fasulye
* Kuru bakla
* Nohut
* Kepekli makarna
* Tarhana
* Şehriye
* Tam buğday unu
* Kepekli un
* Diyet bisküviler
* Etimek
* Pirinç unu
* Pişirilebilir toz tatlandırıcı
* Baharatlar
* Tarçın
* Çay çeşitleri
* Kuru soğan
* Sarımsak
* İyotlu tuz

C- Buzdolabında bulunan yiyeceklerin listesi

* Süt (yarım yağlı)
* Yoğurt (yarım yağlı)
* Peynir (en az iki çeşit az yağlı)
* Ekmek (tam buğday, kepekli, çavdarlı, yulaflı, tam tahıl ekmeklerinden biri)
* Mevsim sebzeleri (haftada 4 çeşit sebze –4’ü de başka renklerde)
* Mevsim meyveleri (haftada 5-6 çeşit meyve, değişik renklerde)
* Et-tavuk-balık (günlük alınması gerekir)
* Zeytin
* Yumurta
* Mevsim sebzeleri (salata için)

MUTFAĞINIZDA BULUNAN FAZLALIKLARDAN KURTULUN
Yukarıdaki listeyi tamamladıktan sonra, fazlalıkları tespit edin. Bu hafta içinde bir iki kez evinizde yemekli konuk ağırlayarak ya da fazla malzemeleri bir yakınınıza vererek mutfağınızdaki stokları azaltın.

Neler fazlalık sayılıyor? Bazı örnekler vermek istiyorum.

1- Kızartma tenceresi: Balkonunuza koyup çiçek saksısı olarak kullanmaya ne dersiniz? Nasılsa artık ihtiyacınız olmayacak. Ya da bundan sonra patates haşlamak, kestane pişirmek için kullanmaya başlayabilirsiniz.

2- Katı yağlar: Tereyağı, iç yağı, margarin vb. katı yağlara bundan sonra ihtiyacınız olmayacak, belki tereyağını haftada bir kez az miktar kullanabilirsiniz. Satın aldığınız tereyağı 100 gr’lık küçük paketler olursa işiniz çok kolaylaşır.

3- Sürülebilen çikolata (Şokella): Evde çocuğum var, şokellayı çok seviyor diyebilirsiniz, ancak dolapta duran kavanozun potansiyel tehlike olduğunu unutmayın. 20 gr.’lık tek seferde tüketilenlerden haftada bir iki kez çocuğunuza alırsınız, böylece dolapta önemli bir yer azalmış olur.

4- Çikolata, cips gibi abur cuburlar: Şimdi hemen markete geri götürün ya da bir şekilde yok edin. Çikolata ve abur cuburlar yasak olmayacak ancak light mutfağımızın sağlıklı içeriğine hiç de uygun değiller. Tüketmek istediğinizde küçük miktar alıp dışarıdayken yemeniz, eve bu tür yiyecekleri almamanız en doğrusu.

5- Beyaz şeker: Çok az miktarda konuklarınız için bulundurabilirsiniz. Artık büyük kavanozunuz boşa çıkmalı.

Bundan sonrasında hafif ve lezzetli mönüler oluşturmanız yeterli…

(Daha fazla bilgi için www.diyetlistesi.pro ve www.beslenmesepeti.com adreslerine giriş yapabilirsiniz)

Faydalı Bulduysan Lütfen Paylaş.
    bonner
    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ